牛油果蔬菜色拉(牛油果色拉)
这盘色拉用到了牛油果,芒果,小番茄,还有紫甘蓝五颜六色的漂亮极了,很适合夏天这个美丽的季节。
主料:牛油果1个 芒果1个樱桃番茄15个 紫甘蓝3片柠檬半个
调料:食盐适量 黑胡椒适量橄榄油适量
牛油果色拉的做法
1、备齐材料,洗净水果蔬菜
2、小番茄控干水分后对半切,紫甘蓝叶撕小片
3、芒果去皮切成块状
4、牛油果对切轻旋后掰开取出果核后切成片状
5、所有处理好的水果蔬菜放入大的色拉盆中
6、倒入橄榄油
7、柠檬切开后,挤入半个量的柠檬汁
8、加适量盐及黑胡粉调味,拌匀就好
烹饪小技巧
牛油果的适用人群:
1、牛油果富含丰富的维生素A、E和B2,对眼睛有益;经常坐在电脑前的上班族应该多吃。
2、富含不饱合脂肪,十分有助于减少心血管方面的疾病发生。
3、含有接近20种维生素,矿物质和植物营养素。由于其密度,它是一种消化速度缓慢的食物,可以让你感觉饱,因此可以减少吃的数量,最终达到减少卡路里摄入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三,没有钠和胆固醇。当在饮食中增加牛油果时,您将能够减少热量摄入量,因此体重自然会降低。可以把牛油果作为每日的减肥营养菜单。
4、成熟的牛油果中含有30%的珍贵植物油脂--油酸,对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。
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