丝瓜海鲜菇做汤怎么做？这样的丝瓜海鲜菇汤

喝一口就鲜掉眉毛的丝瓜汤#快手汤

By 蹇小柒

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 海鲜菇 少许
• 枸杞 1把
• 盐 20克
• 鸡精 1勺
• 大蒜 5瓣
• 姜 2片

做法步骤

1、丝瓜清洗干净，削皮

2、切成滚刀块

3、海鲜菇切成小段

4、大蒜切成末

5、准备姜丝

6、锅中少许油，倒入鸡蛋液

7、炒制定型后，划成小块，盛出备用

8、锅中放入适量油，放入蒜末和姜丝爆香

9、下入丝瓜，翻炒2分钟

10、放入炒好的鸡蛋

11、加入开水

12、煮开后，放入海鲜菇，煮10分钟

13、放入枸杞，再次煮5分钟

14、放入盐

15、放入鸡精调味

16、在煮1分钟，就可以出锅啦

小贴士

汤色发白的关键在于加入的是热水哦！

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

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