牛肉炖土豆胡萝卜番茄（番茄炖土豆胡萝卜）

By 尖尖_实验室

用料

• 土豆 1个
• 番茄 2个
• 胡萝卜 1个
• 番茄酱 1勺
• 酱油 1勺
• 白砂糖 1勺
• 盐 少许

做法步骤

1、番茄在顶部切十字刀

2、放入开水中烫一下

3、用指甲刮一下番茄表面，把皮扒掉

4、切成小丁

5、胡萝卜切1cm小丁

6、土豆切1cm小丁

7、锅内热油，放入番茄炒至软烂

8、加入番茄酱和酱油

9、加入胡萝卜丁

10、土豆丁，翻炒均匀

11、最后加入适量水，大火煮开，转小火炖煮30-40分钟 最后打开锅盖，大火收汁即可（如果喜欢喝汤此步可略）

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