日本经典美食推荐（宅家也能搞定米其林大餐）

别再羡慕馆子里的大餐啦～自己动手，在家也能搞定米其林式的美食。肉质硬的鱼都可以这么做，味道真心赞爆！妥妥的大餐，教给你们啦～有空试试啊～！

1、东星斑能够滋补肝肾、延年益寿。深海东星斑多自然生长于100米以下的深海，污染少，生长时期长，在几十年上下，故其肉质相当有咬劲。2、同时深海东星斑容易消化，吸收率极高，85%-90%为人体需要的各种需要，有助于人脑及视力的发展。3、鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素。4、鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑的老化。

不多说了，接下来林小渔教你怎么做东星斑。

食材：东星斑，葱，大蒜，生姜，小米椒辅料：料酒，盐，蒸鱼豆豉

做法：1、东星斑洗净擦干，刀贴着鱼骨，将两边的肉剔下后，切蝴蝶片备用。

2、鱼骨切段，倒少许油，放入锅中翻炒至肉质变白，倒入2勺料酒，1小勺盐，生姜片，少许清水熬汤大约10—15分钟。

3、捞出锅中的鱼骨和鱼头，将鱼片放入，用鱼汤烫熟鱼片，大约2-3分钟即可。

4、鱼肉摆盘后，撒上葱花，小米椒，大蒜，淋上2-3勺蒸鱼豆豉提鲜，最后起锅烧热油，淋在鱼肉上即可。

在家也能做出米其林餐厅式般的硬菜，实惠又方便，鲜的找不到眉毛！

既能喝汤又能吃肉，原滋原味的鲜美，简直棒呆！

爱吃东星斑的你，这样做，能吃几条？

我是林小渔，一个喜欢吃海鲜的吃货，如果你也喜欢吃海鲜，关注我，后续我会不断更新海鲜美食。