虾滑粉丝汤的制作方法（虾滑粉丝汤怎么做好吃）

准备用料鲜虾或虾仁、粉丝、娃娃菜、鸡蛋、小葱、淀粉、生抽、盐、鸡精，我来为大家科普一下关于虾滑粉丝汤的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

虾滑粉丝汤的制作方法

准备用料。鲜虾或虾仁、粉丝、娃娃菜、鸡蛋、小葱、淀粉、生抽、盐、鸡精。

虾仁或鲜虾剁成泥。

加淀粉，生抽，蛋清(不放也可)搅拌均匀，如果怕腥可以加一勺料酒。

用虾头爆出虾油，煎个鸡蛋，切条备用。如果用的虾仁可忽略这一步，直接煎鸡蛋就好。

烧开水，放入虾滑，泡软的粉丝和盐。

虾滑浮起来之后就可以放娃娃菜和鸡蛋啦，最后再加半勺鸡精和小葱就可以吃了。