小儿健脾胃煲汤（每日一膳小儿脾常不足）

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

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小孩的五脏特点之一——“脾常不足”

小儿脾常不足指的是儿童的消化吸收功能不是太完善。所以在日常饮食中，不能单纯的补益，摄入的全是高热量、高蛋白的食物，如果出现了消化不良、口臭、大便硬、睡眠磨牙、厌食等食积的情况，就要饮食清淡，减轻胃肠负担，平时也应该适当用一些健脾养胃消滞的食疗。

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开胃消滞汤

材料：

猪展300克，麦芽、谷芽各15克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。

做法：

（1）先将猪展洗净、焯水，连同麦芽、谷芽、陈皮、生姜一齐放入锅内。

（2）倒入温开水，大火煮开后用小火煲1h，调味即可。

专家点评：

麦芽、谷芽皆能消食化积，适用于因米、面、薯、芋类食滞不化者，而其中麦芽兼能疏肝理气，谷芽消食之力虽然较麦芽弱，但又能生津除烦。谷麦芽同用，加上理气化痰的陈皮、促进消化的生姜，煮一锅健脾开胃、消食通便的汤水，尤其适合肠胃积滞的儿童和老年人。

小贴士：

如因肉食导致的食积，须另加山楂15克；因麦芽有回乳作用，哺乳期妇女慎食。

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本期当值医生：张嘉文

主治医师，医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长：针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。

应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。

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地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

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