灌阳打油茶的正确做法（灌阳打油茶怎么做）

排骨洗净后放入高压锅炖好备用小葱切好备用桂林鲜米粉用开水泡上，我来为大家科普一下关于灌阳打油茶的正确做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

灌阳打油茶的正确做法

排骨洗净后放入高压锅炖好备用。

小葱切好备用。桂林鲜米粉用开水泡上。

桂林的切粉这种就不要用开水泡了，如果是鲜米粉就要用开水泡散。

油茶锅里放少许油，烧热后关小火。

左手抓一把生米花，右手拿筷子，慢慢地往里面放米花，筷子不能停止搅动，直到放完手里的米花，炒到所有的米花全部涨起来，稍微有点泛黄的时候就可以出锅了。

茶叶用开水泡洗一下备用。

锅中放入洗好的茶叶、生姜、50克白糖（按6人计算）。

将煤气炉的火打到最小，慢慢炒至糖色微黄，但是又不糊的时候，放入120克左右的水，这个可以根据自己对甜味的爱好加、减。

水烧开后，稍煮一会就可以倒在专门用来喝油茶的小碗里开吃了！