宝宝辅食蔬菜猪肝泥(可以给宝宝补铁的猪肝蔬菜饼)

喜欢的朋友可以点点关注,支持一下,每天都有更新哟,我来为大家科普一下关于宝宝辅食蔬菜猪肝泥?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

宝宝辅食蔬菜猪肝泥(可以给宝宝补铁的猪肝蔬菜饼)

宝宝辅食蔬菜猪肝泥

喜欢的朋友可以点点关注,支持一下,每天都有更新哟。

让宝宝既可以吃到有营养的肝,又非美味

主料:猪肝1块、鸡蛋2个。

辅料:胡萝卜1根、菠菜几颗、姜1块。

做法:

1.食材准备:胡萝卜、鸡蛋、菠菜、姜片、猪肝。

2.猪肝反复用流动清水洗净,直到没有血水渗出,切5MM厚片,用姜片和清水浸泡30分钟。

3.另起锅,重新放入干净水和姜片,冷水开始煮。

4.水煮开后即可,水开后关火,盖盖焖20分钟。盖盖焖能保持猪肝嫩度,水开煮的时间越久猪肝越发硬。

5.猪肝切块,加入少量温水,放入料理机打碎成猪肝泥。(也可以直接剁成泥或者研磨成猪肝泥)

6.菠菜洗净、焯水,切碎备用,胡萝卜切丝剁碎备用。

7.处理好的食材,胡萝卜沫、菠菜沫、猪肝泥。猪肝泥分两份分别放入胡萝卜沫和菠菜沫中。

8.蛋液打散,分两份均匀倒入两个碗中碗里。再分别加入适量面粉、盐、香油。

9.搅拌均匀成粘稠的面糊。

10.热锅凉油,刷一层油即可。煎至两面金黄即可出锅。

11.分别切开装盘食用,悄悄隐藏了猪肝,让宝宝在不知不觉中吃下。适宜1岁以上宝宝食用。

12.烹调肝脏时,稍微蒸一蒸便好,如果蒸的太过,肝脏会过硬,一方面不利于做成肝泥,同时也不利于宝宝吸收。肝脏中含有的维生素A是宝宝健康发育的必要元素,但过量的维生素A也会对宝宝造成损害,所以每周添加肝泥不要超过两次。

喜欢的朋友可以关注、点赞、评论。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页