葫芦的养生功效(健康一吃葫芦)
【易何随笔】葫芦是个好菜,开的荒地种几棵,鲜嫩时摘下,可炖、炒、拌、包包子,酸甜拌尤其好。主要有以下几点好处:
葫芦的营养价值。
一、含有蛋白质及多种微量元素,有利于增强人体的免疫力。
二、有丰富的维生素C,促进抗体的合成,提高机体抗病能力。
三、葫芦中还含有胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,具有降血糖的效果。
四、含有较多的胡萝卜素,能阻止人体致癌物质的合成,具有的防癌抗癌作用。
五、还能清热解毒,常吃葫芦可有效防治痤疮、及各种疮疖痈毒。
还有一点,葫芦还具有观赏价值,寓意多福高祿多子,可悬挂于家里的玄关,客厅。
另外,葫芦籽,可以爆香,不逊瓜子 ,其香味正。
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