卤猪皮怎么做好吃（如何做卤猪皮）

主料：猪皮 辅料：食盐适量、酱油适量、八角两个、调和油适量、黄酒适量、元贞糖适量、橙皮适量 ，我来为大家科普一下关于卤猪皮怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

卤猪皮怎么做好吃

主料：猪皮。

辅料：食盐适量、酱油适量、八角两个、调和油适量、黄酒适量、元贞糖适量、橙皮适量。

将猪皮上剩余的毛把干净。

先用水焯下猪皮其实是最脏的。

焯完之后再清洗几遍。

先在锅里放少许油油热后放糖加入猪皮翻炒。

差不多时再加入酱油炒上色。

再加入盐、老酒、橙皮、茴香、八角、水、大火20分钟，小火8分钟。