大厨教你一道香辣小龙虾（好吃惊艳过瘾的）

又到了吃小龙虾的季节，私房龙虾好吃到舔手指，跟着我学也可以做家庭版香辣鲜香不油腻的小龙虾就连不吃辣的谢老师也喜欢的不行，直接秒杀龙虾食街在家做干净又美味还实惠，操作也简单，来吧一起来试试吧...，我来为大家科普一下关于大厨教你一道香辣小龙虾?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

大厨教你一道香辣小龙虾

又到了吃小龙虾的季节，私房龙虾好吃到舔手指，跟着我学也可以做家庭版香辣鲜香不油腻的小龙虾。就连不吃辣的谢老师也喜欢的不行，直接秒杀龙虾食街。在家做干净又美味还实惠，操作也简单，来吧！一起来试试吧...

By 淇品666795

用料

小龙虾 3斤

洋葱 半个

青红杭椒 各一个

尖椒 5个

葱段 适量

姜 适量

大蒜 1颗

干辣椒 5个

八角 2个

香叶 5片

香菜 少许

榨菜 1包

啤酒 1罐

白芝麻 少许

料酒 3勺

香辣料包 1袋

做法步骤

1、用牙刷不停的在活水下刷洗干净

2、再用活水冲洗一下

3、准备图中食材

4、加入姜片料酒焯水，变色捞出。太久肉会变柴。

5、再用冷水冲洗一下。这样肉质会更弹。

6、锅中倒油，加入葱姜蒜香叶八角干辣椒爆香。

7、再次加入洋葱翻炒

8、倒入小龙虾，稍微再加点油不停翻炒均匀。

9、加入一包榨菜继续翻炒

10、加入红杭椒再次翻炒

11、加入香辣包翻炒均匀。依次加入一罐啤酒500毫升的水。大火烧开水后，小火半小时熬制。

12、加入青杭椒翻炒收汁

13、撒上白芝麻及摆上香菜即可。成品！开吃了

小贴士

其实小龙虾的方法有很多种，蒜蓉的、13香的、香辣的、麻辣的、非常多。 只要我们处理干净了，怎么做都好吃。 不加入料包就需要自己配好大料也是可以。

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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