葱油焖鸡腿的做法（葱油焖鸡腿怎么做）

食材：鸡腿2个，洋葱半个，葱油适量，蚝油生抽各1勺，白糖料酒1勺，老抽白胡椒粉少许，我来为大家科普一下关于葱油焖鸡腿的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

葱油焖鸡腿的做法

食材：鸡腿2个，洋葱半个，葱油适量，蚝油生抽各1勺，白糖料酒1勺，老抽白胡椒粉少许。

鸡腿剁成小块，放入清水浸泡十分钟，泡出里面血水，攥干水分，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，少许老抽，白胡椒粉，白糖，抓拌均匀腌制15分钟。

起锅烧油，下入切好的洋葱，小葱段。

洋葱，小葱炸至金黄捞出。

炸好的葱油里直接下入腌制好的鸡腿，小火煎至一下，定型即可。

腌制鸡腿多余的料一并倒入，盖盖小火焖15-20分钟。

开盖，大火收下汁。起锅装盘，撒上葱花。