糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包

婆婆是山东人,喜欢摆弄各种面食,而且做得那真是太好吃了,可惜小编学艺不精,只学到了皮毛,以后有机会一定好好跟婆婆多学习学习。上次和婆婆学习了包发面包子,这次又做给宝宝吃了,宝宝很喜欢,可是预估出了点问题,包完包子后剩面了,怎么办?可以蒸馒头,当然也可以简单弄个糖三角。

糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包(1)

糖三角因为有三个角,中间又夹的糖而得名,是小孩子非常喜欢的面食之一,因为它甜啊,孩子嘛大都喜欢甜食,特别是刚出锅的,根本不用吃菜,直接拿在手里就一口一口吃下去了,大人中也有喜欢的,这边看着电视,那边手里拿个糖三角边吃边看,真得可能当零食了呢。

糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包(2)

就是这小小的糖三角,简单得不能再简单的糖三角,也不是什么人都能做好的,因为它可不是只包糖这么简单。白糖平时的样子是小颗粒,当它高温加热之后就会融化,如果直接包在面里,就会受热产生流动性,那就很有可能流出来,既不美观,也浪费了糖啊,那到底要怎么样来包这个糖三用呢?别急,慢慢往下看吧,你会找到答案的。

糖三角

食材:面粉200克,酵母3克,白糖适量,

方法:

1. 酵母加入温水和匀再加入到面粉里揉成面团,和面的时候要三光,盆光,面光,手光,然后放到温暖的地方醒发至二倍大,

糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包(3)

2. 取出揉匀,再分成大小适中的面剂子,擀面杖擀圆,

糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包(4)

3. 中间放入适量的白糖,再加一点面,大约比例为2:1,加面粉的目的是为了不使蒸出来的糖三角露糖,因为糖加热后流动,加入适量的面粉糖的流动性就差了,这样糖三角就不会露糖了,这可是包好糖三角的关键哦,要记住呀,

糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包(5)

4. 把圆盘分成三份,找到三个点,从每个点往中间捏,最后收口在中间,糖三角就包好了,

糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包(6)

5. 包好后不要马上上锅蒸,要放在那里盖上盖布醒发一会,感觉变胖了,变轻了就可以上锅蒸了,

糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包(7)

6. 锅里加入适量清水,糖三角放在笼屉上,上汽后开始计时,大约20分钟左右就可以出锅了。

糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包(8)

小提示:

包糖三角而不露糖的秘密就是加点白面。

糖三角超级食谱的正确包法:小小的糖三角原来这样包(9)

小小的糖三角想要把它包好,看来还真不容易啊,原来要这样做啊,加了点面进去,再也不露糖了,味道一点不受影响,甜甜的,好吃。小编会每天在这里与你们分享美食的制作,你们的支持是对小编最大的鼓励,谢谢看完文章的你。喜欢就点赞,收藏加关注吧,还可以分享给更多的人。

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