炖黑米鱼怎么做(怎么做炖黑米鱼)

草鱼 500克 黑米500克香油10克,盐5克,白酒5克,胡椒粉5克,姜3克,大蒜5克,辣椒粉5克,我来为大家科普一下关于炖黑米鱼怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

炖黑米鱼怎么做(怎么做炖黑米鱼)

炖黑米鱼怎么做

草鱼 500克 黑米500克

香油10克,盐5克,白酒5克,胡椒粉5克,姜3克,大蒜5克,辣椒粉5克

将草鱼尾部剁一刀,放入清水放净血,捞出宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,擦干水分,切成带骨的厚片;

姜、蒜切末;

黑米洗净控水,下入锅内炒熟磨成黑米粉;

将鱼片加入精盐、姜蒜末、白酒拌匀腌入味;

捞出控干,再加入胡椒粉、辣椒粉、黑米粉、香油拌匀,放入坛内盖盖封严,腌10天左右,然后拿出来上锅炖熟即可食用。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页