甜醋猪脚怎么做最好吃(糖醋猪脚的懒人做法一样美味)
霜降节气是秋季向冬季过渡的开始,伴随着干燥,天气降温的步伐也明显加快,民间有“补冬不如补霜降”的说法,不如就吃猪脚来进补吧,用美食抵御寒冷。我相信很多人都比较喜欢吃猪脚,猪脚含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,对于女孩子来说经常吃的话对皮肤很有好处,是爱美女人首选的美容食品。除此之外,猪脚还含有很多营养物质,是老少皆宜的一道滋补菜品。
By 然MM
用料
- 猪脚 750克
- 大葱 1小段
- 生姜 10片
- 冰糖 15克
- 红烧酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 米醋 2勺
做法步骤
1、准备好食材和调料。
2、猪脚冷水入锅焯水。
3、开火煮至沸腾捞出浮沫,捞出猪脚冲洗一遍。
4、焯过水的猪脚放入高压锅,再放入大葱和姜片。
5、放入2勺红烧酱油。
6、1勺料酒。
7、15克冰糖。
8、半碗清水。
9、放好调料后,盖上锅盖压制20分钟。
10、猪脚压制好后,倒入不粘锅,加入2勺米醋,煮至汁液收干即可出锅。酸甜开胃的糖醋猪脚!
11、酸甜开胃的糖醋猪脚!
小贴士
米醋和冰糖的用量可根据个人口味增减。
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