真正的蜂蜜是什么配料（配料表只有蜂蜜）

秋冬交替之际，有一样东西你得吃，对身体有百益而无一害，这就是今天要聊关键词“蜂蜜”。最近这几天，天气越来越冷，很多人冒着寒冷来到超市，在购买的所有东西中，一定少不了蜂蜜。

为啥大家如此青睐蜂蜜呢？事实上，它含有的营养价值极高，诸如大量糖类，氨基酸，维生素以及可观的微量元素。当然了，这段时间吃它，所起的作用更加明显，比如清热解毒，润肺降燥。

或许是蜂蜜具有如此营养和作用的原因，不少不良商家，厂家会从中作梗，伪造很多假蜂蜜来冒充土蜂蜜，继而欺骗消费者获得大量金钱。对此，有人也学了如何辨别真假优劣蜂蜜的方法。

可是依旧会有漏网之鱼，这是咋回事呢？如果你有时间，不妨到网上看看，有一个问题问得次数最多，即配料表只有“蜂蜜”，就是真的？用事实说话，老家农村二舅不久前去超市购买蜂蜜。

由于他对怎么辨别蜂蜜真假不了解，故在去超市之前，还专门来到网上看了看，学到了一点如何辨别蜂蜜的知识。等来到超市后，他按照网上那些“行家”说的做了，而且配料表里只有“蜂蜜”。

等带回家后，每次到了中午，他就会喝一杯蜂蜜水，喝完后不到十分钟感觉肚子不舒服，便去上厕所。刚开始以为是吃得早点饭菜有问题。结果后面三天时间，几乎都是这样的。

没办法后来只能去做检查，结果发现吃的蜂蜜中含有大量山梨酸，明矾，色素。等二舅回去后直接把那瓶蜂蜜给扔了。本想着找商家议论议论，后来由于太忙就没有去成。

综上，看完后你收获了什么？配料表只有“蜂蜜”，就是真的？这句话不靠谱，还是要具体事情具体对待和分析的。以后要是再购买蜂蜜，若察觉这4样，均为100%“假蜜”，别买！

一、配料表成分不止“蜂蜜”

上面我们说了配料表只有蜂蜜二字，不一定是真的。原因是黑心商家伪造假瓶标来贴上。但是配料表的成分不止“蜂蜜”，这一定就是劣质蜂蜜，甚至假蜂蜜，最常见的就是“人造蜜”。

二、摇晃时能发现大量气泡

购买蜂蜜时，不妨摇一摇，要是能发现大量气泡，说明这是酵母菌在大量繁殖，同时会分解糖分，进而产生二氧化碳气泡。要是气泡越多，说明这瓶蜂蜜已经过期，无法再吃。故，指定不能购买。

三、沉淀后“断层”比较显著

断层明显，一定是假蜜，因为这类蜂蜜成分中含有糖浆，淀粉酶，山梨酸，明矾，色素，酱油中的几种。有时候为了获取消费者的信任，也会加入少量真蜂蜜。可是依旧是杯水车薪，好多成分都是化学物质，它们和真蜂蜜外观区别很大。

四、用筷子捞时拉丝不太好

很多人选择辨别蜂蜜真假的方法之一就是用筷子捞起来看，要是容易拉丝，说明这瓶蜂蜜很有可能就是真的。要是不拉丝或者拉丝效果不太好，只能说明这就是假蜜，很有可能含有太多的化学成分呢。

以上四种方法最好结合起来用，一般不会出现任何问题。要是你真的不会选购，笔者顺便给你推荐这一款土蜂蜜，即“蜜之珍”，由中华蜜蜂也就是我们常说的土蜂酿造。

其蜜源具有唯一性，来自世界三大蜜源地之一的秦岭主峰太白山上，这里的蜜源植物多达1600种，其中还有许多珍贵的药花，这都是蜜蜂的食物。不过，太白山这里的土蜂十分稀少。

因此取蜜非常困难，每年仅1－2次，因取蜜时间太久，长达八个月，故这款蜜的含水量均低于18%。成蜜气味清香扑鼻，深嗅时还有药花的芳香，口感绵柔细腻，甜而不腻，丝滑爽口。

如此一款极品土蜂蜜，在秋冬交替之际，不妨多吃点蜂蜜，及时补充营养，让身体更温润！好了，就聊到这，有何看法不妨留言哦。