雀舌川派茉莉花茶(又来啖弹三花了)

四川人十分喜欢喝花茶,除了喜欢珠兰花茶、兰花花茶外,还喜欢茉莉花茶,尤其是“三花茶”。这里需要先说明一下,“三花”指的是3级茉莉花茶的简略缩写,而不是字面上三朵花的意思。一般指的是成都茶厂(后来改名三花茶厂)生产的三级茉莉花茶,此厂茉莉花茶主要有一级、二级、三级、四级、花沫、花碎等等。

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前段时间我们测试过三花茉莉花茶的中端产品1981光阴故事,表现很一般,今天我们来测试三花茉莉花茶的另一款中端产品明前郁露,今天我们来看看此茶的品质如何?

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干茶

香气较浓郁,条索细长微卷,有干花飘雪,匀整度不错。

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第一泡

香气较好,茶味相对更浓,茶汤厚度不错、苦涩较低,生津快速,回甘较显。香气留存少。

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第二泡

香气仍有、厚度开始下降,茶汤显感爽,苦底略升,生津回甘也有一定提升。喉韵和茶气有表现。

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第三泡

香气稍褪,滋味显柔和,苦底明显弱化,甜感亦不错,生津回甘有不错的延续。基本到站。

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茶底

茶坯碎料较多,有芽头以及长梗,均整度很一般。

主要口感指标图示

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解析:总体看香气表现中等,浓郁度一般,但下降也比较平缓。

汤感总体看有不错厚度,支撑也不错,滋味融合度稍弱,和茶坯结合不够,香气基本没有入水。

苦涩度控制较好,基本无太明显涩感。

生津与回甘表现也一般化,生津和回甘都不强,反倒是甜感还行,中段显甘爽。

综合评价

总体看这一款三花茉莉花茶比同厂家的光阴故事整体口感冲击力要弱一些,但茶坯的质量要更好,苦涩控制相对表现更好。

问题同样在于香气的欠缺,窨制不足y,花香的仙灵感也不够,或者说底花香太重,茶与花结合不够。

结合目前售价,性价比较低。

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