自制秋梨膏棒棒糖方法（学会秋梨膏棒棒糖）

秋天的第一个秋梨膏棒棒糖 那一定是妈妈做的 纯手工熬制化痰止咳 模具不够后面的奇形怪状的

By 爱做饭爱运动

用料

• 麦芽糖 100克
• 黄冰糖 300
• 雪梨 4个
• 红枣 适量
• 生姜 适量
• 罗汉果 两个
• 川贝 两克

做法步骤

1、准备3-4个梨洗干净打成汁，过滤，差不多500克梨汁

2、罗汉果，红枣，生姜备用

3、梨汁倒入锅中放入300克黄冰糖，100克麦芽糖，罗汉果，红枣，生姜丝，川贝粉一起放入锅中大火烧开转中小火煮20分钟，然后捞出配料

4、剩下的汁用小火一直熬

5、起密集的泡泡，大概20分钟

6、继续熬，水份熬干

7、差不多半小时四十分钟熬到特别粘稠，用筷子捞起来放入凉水中能迅速变硬，咬起来噶本脆就可以倒入磨具了

8、准备好的模具要快速的倒入熬好的汁

9、晾凉脱模

10、模具不够了，在油纸上放上棒棒，然后慢慢的倒在上面，当然形状就不好看了，美味不影响

11、成品

12、包装起来放冰箱每天给小宝宝吃，润肺化痰止咳

13、小孩的最爱。不用每天吃外面的棒棒糖了

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