怎样做西瓜蛋糕好吃方法简单（30年面点师傅教学）

今天教大家一个好看又好吃的蛋糕，孩子绝对会喜欢的哦，所以家里面有孩子就可以试试这个方法的了，一口一口的咬下去还真以为是在吃西瓜的呢。

又甜又软的，光是看看这个样式都是舍不得吃的啊。

需要的食材还是不少的，但是也都是比较好买的，平时在超市就可以买到的，其他的就是按照步骤做就可以了，绝对可以成功的哦。

西瓜面包

食材准备：

高筋面粉 260克，鸡蛋 1个，高筋面粉 70克，低筋面粉 50克，泡打粉 1.2克，盐 1.5克，玉米油 8克，水 65克，牛奶 120克，白糖 40克，精盐 2克，酵母 3克，玉米油 30克，奶粉 10克，抹茶粉 3克，红曲粉 4克

2、发至两倍大，做欧克皮：面粉和配料和面；

3、和好面放入用水调好的抹茶粉，揉搓成面团备用；

4、面发好分成一大二小面团，大的放红曲粉揉搓；

5、红曲粉面分二份，其中一份按扁放入葡萄干；卷一下搓圆；

6、欧克皮面分二份，白色面团擀成圆片放上红面团，包好；

7、绿色擀圆片包上白色面团，松点捏上包好；

8、放入烤盘，二次发酵，放入已预热的烤箱，中下层200度烤30分钟；

9、小西瓜烤炸了，欧皮包紧了。可以切西瓜了。