豆腐炖什么鱼好吃又营养(豆腐炖鱼这样吃)

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豆腐炖什么鱼好吃又营养(豆腐炖鱼这样吃)

豆腐炖什么鱼好吃又营养

鱼切段,加适量盐腌制半小时左右 腌制好后粘干面粉。然后锅里热油,油稍微多一点,中小火炸至两面金黄捞出即可,忘拍照片了 锅里留底油下入葱,姜,蒜,花椒,大料爆香,然后下入豆瓣酱,醋,清水,倒入炸好的鱼段,大火煮开(喜欢吃辣的可以加入干辣椒,把豆瓣酱换成郫县豆瓣酱就可以) 开锅后倒入豆腐,然后转至中小火炖十几分钟左右,大火收汁 洒入蒜苗或小香葱出锅,

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