固体淡奶油怎样打发（淡奶油不只是用来打发）

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因为放暑假了，加上现在气温如果不怕热的话还是挺适合玩儿烘焙的。只是也因为天气太热了，淡奶油买太多真的用不完，一大瓶拆开了就要马上用掉，要不很快就会坏掉。我一般都会用来做蛋挞，或者淡奶油戚风蛋糕之类的来消灭掉多余的淡奶油。不过，总是吃几种孩子也是吃腻的。淡奶油不只是用来打发，换个新吃法，孩子喜欢，大人开心！

【淡奶油双色面包】

主要食料：淡奶油200克（打发过用不完也可），水150克，糖60克，酵母5克，盐4克，高粉480克，可可粉6克

具体做法：

1，所有材料倒入面包桶里，揉面三十分钟，面团较光滑就可以了。

2，把揉好的面团一分为二，一半用保鲜膜盖好放一边。

3，另一份面团再次放入面包桶内，加入6克可可粉，5克水继续揉十分钟。

4，两份面团都揉好之后，盖上面团，室温下准备醒发至两倍大小。

5，醒好的面团，白面团分两份，可可面团分六份。然后再分别揉圆，盖好，再次醒15分钟。

6，取一块可可面团，擀长，卷起来，捏紧收口，再稍微搓长点。同样的方法把6根可可味的面棒都做好。

7，白面团擀成长方形，最左边放一根可可棒，用白面包片包住可可棒，再放一根可可棒，再把白面包片往右折，最后收紧口。收口朝下，同样的方法做另一片。

8，另一种我准备自己吃的，所以放了蔓越梅，酸酸的特别可口。

9，把包好的两个面包放在不粘烤盘上，室温发酵至明显变胖。

10，烤箱前刷一层薄薄的全蛋液。再用刀片在面包表层划几道。然后入预热好的烤箱190度35分钟，上色后及时加盖锡纸。

11，烤好后，放到晾网上晾到手心温度，切片食用。一次性吃不完可以放到保鲜袋里面，再吃的时候可以用微波炉热一下就可以了。淡奶油不浪费，做喷香好吃又好看的双色面包，出炉孩子就开吃！

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