老东北美食咖喱鸡块(咖喱鸡块饭的做法)
By 西红柿与喵
用料
- 鸡胸肉 适量
- 洋葱 一个
- 胡萝卜 一个
- 土豆 一个
- 咖喱 适量
- 面包糠 适量
做法步骤
1、鸡肉先腌制,其他菜类切小块,这里为了方便拍照,土豆下锅前再切
2、鸡肉加盐,料酒,黑胡椒粉,1:2的面粉淀粉 磕个鸡蛋拌匀腌制。准备炸时裹上面包糠,锅 里倒油,油温八分热时下鸡块,中火慢炸至金 黄即可。
3、锅内油热后依次放入菜类翻炒,添水煮开后中火十分钟至土豆胡萝卜软烂,再加入咖喱块适量。
4、味道不够添点盐,煮至汤汁浓稠,关火,添入之前炸好的鸡肉块。
5、想要汤汁多点在煮菜类时添水添足避免后面 再加。
6、很美味!
7、炸鸡肉小块留了点,直接撒点椒盐粉或是蘸 上番茄酱也非常好吃。
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