范冰冰百香果柠檬酵素（范冰冰同款的百香果柠檬蜜）

听说最近INS上有一种很火的食疗，可以美白养颜，而且是范爷推介哦。没错！说的就是百香果柠檬蜜。早上用温水泡上一杯，美滋滋的喝着，开启充满活力的一天。

百香果柠檬蜜 | by 一起玩烘焙

原料：

百香果13个左右、柠檬3~4个、蜂蜜500g、冰糖适量、盐适量、玻璃瓶1个

1. 玻璃罐用开水浸泡消毒。（Tips：瓶子需晾干水分后再使用）

2. 柠檬用少许水弄湿表面，加入盐揉搓表皮。

3. 再用清水洗净后擦干。

4. 把柠檬切成片

5. 果籽挑出不要。

6. 百香果切开，把果肉挖到碗中。

7. 所有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。

8. 罐中先放一层蜂蜜打底。

9. 铺上一层柠檬。

10. 放上一层冰糖。

11. 放上几大勺百香果，铺平。

12. 再挤一层蜂蜜。

13. 如此类推直到把水果放完。

14. 最后一层挤上蜂蜜封层。

15. 盖好盖子，放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。

16. 使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦！

小窍门：

❤玻璃瓶消毒

凡是用于装果酱之类的食物的器皿一定要高温消毒后再使用。这样做除了保持卫生，还可以加长食物的保质期。

❤挑选水果

1、可选择进口或国产的柠檬。两者之间的区别在于，国产柠檬的皮比较厚、汁水比较少，果籽多。进口柠檬的皮比较薄，汁水多，香味浓。小伙伴们可以按个人喜好选择。

2、百香果的挑选，有的说法是百香果应该选择皮有点皱的，果肉会比较甜。但是小编觉得用来做果蜜的百香果，用不皱皮的问题也不大，因为会加入蜂蜜和冰糖，所以不怕会太酸。❤

冰糖

1、用的是单晶冰糖，使用老冰糖（即黄冰糖）效果更好。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效（Tips：冰糖虽有益处，但也要适量食用哦！）

2、如果不喜欢太甜的味道，冰糖可以不加。