野生菌排行榜10强（铜绿菌领衔亮相）

对云南人来说，

春天的山茅野菜

和雨季后的野生菌

都是舌尖上的美味，

不过春分时节，

昆明的市场上已经出现了

野生菌的身影。

20日上午十点，

木水花野生菌市场虽然有些人流，

但明显没有往常热闹，

卖菌子的摊位不到十个，

光顾的市民也很少。

据市场管理方介绍，

市场内野生菌摊位在2月24日复工，

但这个季节新鲜野生菌本来就很少，

所以复工的摊位并不多。

云南木水花野生菌交易中心总经理 成爱丽：“咱们昆明餐饮业的堂食堂客3月13日才开始恢复，因为堂食客人不太多，也影响我们野生菌的销量，就是因为餐饮业的销售量不太大，所以市民如果过来买菌子还比较实惠。”

目前的野生菌市场上，有人工种植的香菇、羊肚菌和黑牛肝菌，另外，野生的铜绿菌已经抢先上市。价格比往年同期便宜。

商贩：“铜绿菌一百三一公斤，羊肚菌也是一百三每公斤，黑牛肝是五十块每公斤，香菇是四十五块每公斤。”

云南木水花野生菌交易中心总经理 成爱丽：“铜绿菌上市量也不大，前几天每天上市量有三百公斤左右，今天是一百五十公斤左右，价格也不高，价格在每公斤一百到一百三左右，是从广西运过来的。”

而野生黑松露目前已经处于落潮期，根据大小和品相，价格从每公斤三百块到一千五不等。

商贩：“黑松露可能可以卖到4月中旬，4月中旬以后就没有了，但是4月中旬夏松露又上市了，夏松露像白松露一样很稀少。”

记者：赵啦 李安斌

编辑：留言斐语