鸡蛋煮多久最有营养（鸡蛋煮多久最好）

一般煮鸡蛋的时间应该控制在10分钟以内就可以了，我来为大家科普一下关于鸡蛋煮多久最有营养?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡蛋煮多久最有营养

一般煮鸡蛋的时间应该控制在10分钟以内就可以了。

时间过长，除了口感变差，蛋白质也会（凝固）变老，让人不好消化。此外，蒸、煎蛋的时间过长，还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升，营养可就大打折扣了。