红枣煨羊肉如何做（红枣煨羊肉怎么做）

将羊肉切块，牛蒡去皮切滚刀块、葱切段，姜、蒜切片，青红辣椒切块、香菜切段，我来为大家科普一下关于红枣煨羊肉如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红枣煨羊肉如何做

将羊肉切块，牛蒡去皮切滚刀块、葱切段，姜、蒜切片，青红辣椒切块、香菜切段。

做一锅水将羊肉凉水下锅，焯出血沫，捞出待用。

锅中放油煸香葱姜蒜八角、花椒、小茴香放入剁辣椒酱炒出红油，放入羊肉块煸炒，烹入绍酒，放入开水烧开。

转入砂锅中炖一小时放入红枣、牛蒡块，改小火盖盖炖20分钟后，放入冰糖、酱油、盐调味，开盖炖5分钟大火收汁，最后撒上青红椒块，香菜、熟芝麻即可。