白灼蜇头怎么做（老醋蜇头先学起来）

冬天，雾霾来了，暖气还没来，做什么都有气无力的，除了在被窝里躺着......春天，万物复苏，和风煦煦，小手揣着，做什么都困意浓浓......夏天，出不完的汗，洗不够的澡，只有在睡眠中，才是清凉世界.......秋天，天朗气清，蓝天白云出现最为密集的季节，看得人身心舒爽，不知不觉就困了起来，好吧，我也很想知道，什么季节是俺们能够精精神神干劲十足的做事的时候？带着对这个千古未解之谜的思考，俺揍了下面这道菜~

老醋蛰头

原料

1：海蜇头250g

原料2： 苦菊20g

原料3：去皮大蒜3粒

制作方法：

1、用压蒜器把大蒜压成末，没有的话，用刀切成蒜末也一样。

2、在碗离放入盐、陈醋、一品鲜酱油、香油、芥辣和白糖，搅拌成料汁。

3、蛰头用热水轻轻焯一下，控干水分，放入料汁碗里。

4、用小勺搅拌均匀。

5、把清洗干净的苦菊放入碗里。

6、再把拌好的海蜇头倒在上面，撒些香葱末即可。

苦菊垫底，可以调节老醋蜇头酸辣一味的单调，并且带点草木香，很适合唤醒味觉~

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……