麻酱花卷做法（麻酱花卷怎么做）

食材：面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、芝麻酱适量、香油适量、花椒面适量、盐适量，我来为大家科普一下关于麻酱花卷做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻酱花卷做法

食材：面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、芝麻酱适量、香油适量、花椒面适量、盐适量。

酵母加入白糖，倒入温水化开备用。

芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。

酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团，盖上保鲜膜醒发。

醒发好的面团，放面板上揉匀，面板上放适量干面粉，防止粘面板。

揉好后，擀成大片，抹上调好的芝麻酱。

抹匀从一边卷起，卷成一个长条。

切成五六厘米的剂子。剂子从中间压一下，拧成花卷。

做好的花卷，再醒发20分钟。然后上锅蒸，大火烧开，中火蒸15分钟。

关火，花卷出锅，麻酱花卷就做好了。