白萝卜的八种吃法(第一次见这种吃法)

大家好,白萝卜不要再用来凉拌,也不要再用来炖汤了,教你一种全新吃法,一上桌全家老小都爱吃哦,一起来看看吧。

白萝卜的八种吃法(第一次见这种吃法)(1)

俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,虽然现在已经进入了春天,但全国大部分地区的气温都还是比较低的,像我们这里,最近几天都还在下雪,还是非常的冷。而天气一冷,大家都不想出门,因此我们可以在家自己动手做上一些美食哦。

而白萝卜,在我们日常生活中,绝大部分都是用来和肉类食材一起炖汤,要么就是直接削着来吃,你们更喜欢哪种吃法呢?这不,我刚从婆婆那里学会了一道白萝卜的新吃法,没想到味道还真的很不错,喜欢吃萝卜的朋友,赶紧学习学习吧。

白萝卜的八种吃法(第一次见这种吃法)(2)

【炸白萝卜】

食材:白萝卜、食盐、番茄酱、白糖、陈醋、面粉、淀粉、葱花

制作方法:

1、准备一个白萝卜,将其头尾切掉以后,削去外皮,再清洗干净,然后把它分成三段,长度大概为短、中、长即可。

2、接着拿上一双筷子,放在萝卜段的两边,把白萝卜竖着切上几刀,横着切上几刀,给它打上细细的花刀,注意在切的时候,不要将其给切断了。

白萝卜的八种吃法(第一次见这种吃法)(3)

3、按照此方法,把其它两节白萝卜都给切成开花的状态,全部切好以后,将其放入大盆中,并加入两勺食盐,撒在每一朵萝卜花上面。

4、萝卜花全部抹上食盐后,让其静置30分钟,充分腌出萝卜中的水分。趁着这个时间,我们要调上一碗糖醋汁。

5、碗里加入两勺番茄酱,两勺白糖,半勺的陈醋,再加上适量的清水,用勺子搅拌均匀化开,放在一边备用。

6、萝卜腌制时间到,我们要再用一些清水,把白萝卜清洗一遍,洗掉上面的盐分,然后另准备一个盘子,装上一勺淀粉和两勺面粉,并搅拌均匀。

白萝卜的八种吃法(第一次见这种吃法)(4)

7、洗好的萝卜把它挤干水分,放入到粉里面,将其里里外外均匀地沾上一层粉,再用手整理一下萝卜花的形状。

8、起锅加入多一些的食用油,把油温烧到五六成热时,转中火,用一个漏勺装着萝卜花,放入锅中炸制。

9、炸的时候可以一边用筷子辅助整理,一边用勺子舀起热油淋在萝卜花上面,让其充分受热均匀。

10、大概炸个五六分钟,待萝卜花一面定型后,翻另一面继续炸制一分钟即可,最后炸到金黄酥脆,就可以控油捞出来,叠放在盘中。

白萝卜的八种吃法(第一次见这种吃法)(5)

11、将所有萝卜花都给炸好后,另起锅把调好的糖醋汁给倒进锅中,开大火进行搅动烧开,烧开后淋入少许水淀粉,继续将其煮至粘稠状态,关火。

12、最后把糖醋汁淋在炸好的萝卜花上面,再撒上少许葱花进行点缀,一道好看又好吃的糖醋萝卜花就做好了。

13、做好的糖醋萝卜花,吃起来酥脆又可口,酸酸甜甜的,是完全不一样的萝卜口感哦,喜欢的朋友可以试试。

白萝卜的八种吃法(第一次见这种吃法)(6)

以上萝卜花的做法就分享到这里了,相信很多朋友以前都没有尝试过,如果你也喜欢这种做法的话,赶紧去买上一个白萝卜,也动手做一做吧。

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