姜醋猪脚的做法(姜醋猪脚的烹饪方法)

材料:猪脚(约1000克),姜肉300克,鸡蛋12个,黑甜醋800克,花生油少许,我来为大家科普一下关于姜醋猪脚的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

姜醋猪脚的做法(姜醋猪脚的烹饪方法)

姜醋猪脚的做法

材料:猪脚(约1000克),姜肉300克,鸡蛋12个,黑甜醋800克,花生油少许。

将姜肉洗净拍裂。猪脚刮洗干净斩件,用开水煮5分钟,再用清水漂洗干净,捞出滤干水分。

将鸡蛋原只煮熟。用清水浸冷后去壳。

烧锅下油,爆香姜及猪脚。加入精盐,拌匀。转入瓦锅。加入鸡蛋、甜醋。用文火煮软即可。

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