五谷杂粮和苹果一起煮熟吃(常用苹果和大米煮)

俗话说:“一天一苹果,医生远离我”,苹果是我们在生活中常吃的一种水果,因为它味道甘甜,汁水比较充足,而且苹果在众多水果种类中,它价格也算是比较便宜,所以许多人都喜欢吃。苹果口感清甜爽脆,营养丰富,含有丰富的膳食纤维、苹果酸和人体所需的多种维生素,所以中老年人在日常生活中要经常食用一些苹果,这样可以起到促进肠胃蠕动,缓解便秘的功效。

五谷杂粮和苹果一起煮熟吃(常用苹果和大米煮)(1)

不光是中老年人,咱们年轻的朋友也要多吃一些苹果,经过一整个冬天的高油脂饮食,我们的身体已经变得非常油腻,体重也如同坐火箭似的,蹭蹭地涨了好几斤,所以在这个时候多食用一些苹果就显得非常重要了,苹果不仅可以清除我们体内的油脂,还可以促进积累在体内的毒素排出。

五谷杂粮和苹果一起煮熟吃(常用苹果和大米煮)(2)

苹果的好处这么多,但是有些老年人牙齿不太好,所以吃起苹果来也不是那么方便,还有一些小朋友非常抗拒不喜欢吃苹果,所以咱们除了生吃苹果之外,还可以用苹果和大米为家人煮一碗香甜可口、果香浓郁的苹果粥,另外还可以在粥中加入一些喜欢吃的蔬菜或者干果,这样食用起来味道和营养会更加丰富,下面就把具体的做法分享给大家。

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苹果山药粥

所需食材:新鲜苹果1个、铁皮山药1小段、大米适量、胡萝卜1根

操作步骤:1、准备一个新鲜的苹果,许多人在吃苹果时,喜欢把苹果的外皮去除,认为这样更加干净卫生,但是苹果的表皮中也含有大量的营养物质,直接去除扔掉,实在是太可惜了,所以咱们在操作之前,可以用食盐在苹果的表皮用力地搓洗一遍,这样可以去除苹果表皮的细菌和农药残留,然后再用流动的清水冲洗两遍,把黏附在苹果上的食盐冲洗干净,这样就不用再去除苹果皮了。

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2、把洗净的苹果先切成细条,然后再顶刀切成小丁。因为苹果丁是直接煮在粥里的,所以不要切得太大,不然会显得特别突兀,非常难看。

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3、把胡萝卜按照苹果同样的方法清洗洗净,然后也切成小一点的丁备用,铁棍山药去除外皮后顶刀切成小丁备用。

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4、锅内加入适量清水,接着准备适量大米淘洗干净下入锅中,然后把切好的苹果丁、胡萝卜丁和山药丁也一同下入锅中,大火烧开后转中火煮30分钟。

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5、到时间后关火,这样一碗做法简单、营养丰富,并带有浓郁果香味的苹果山药粥就煮好了。特别喜欢吃甜的朋友,还可以加入一些白糖或蜂蜜,这样食用起来会更加香甜一些。

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小贴士:

  1. 苹果的表皮中也含有丰富的营养物质,可以用食盐搓洗,这样就可以去除表皮的细菌和农药残留了。
  2. 除了山药和胡萝卜外,也可以放一些其他喜欢吃的蔬菜或干果,例如:南瓜、葡萄干、大枣等等。

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