怎么做雪梨棒棒糖不用麦芽糖（李孃孃爱厨房之一一雪梨棒棒糖）

By 英儿6

用料

• 雪梨 2个
• 黄冰糖 150克
• 麦芽糖 50克

做法步骤

1、先上一个成品图哦 制作雪梨棒棒糖的材料：雪梨2个，黄冰糖150g，麦芽糖50g。

2、1.所有的食材准备好并称好重量。

3、2.先将雪梨去皮去心。

4、3.放入榨汁机中，搅打成泥。

5、4.将雪梨泥，用袋子过滤大约200克左右的雪梨汁。

6、5.将200克左右的梨汁，100克的冰糖，50克的麦芽糖，一起倒入不粘锅内，开中小火煮。

7、6.边熬边搅拌，防止泡沫引出，直到熬至糖稀变成金黄色，用筷子挑起糖稀放入凉水中（这一步忘拍了，呵呵），糖稀立刻成型变硬。这个程度就可以了。

8、7.模具准备好，把纸棒放入模具里

9、8.在准备好的模具里，倒入糖稀。这里的动作要快，慢了糖稀离开火就会凝固，可以常温放置，也可以放入冰箱，糖稀完全凝固变硬就可以了。

10、最后再上两张美图供大家流口水哟

11、哈哈哈哈

小贴士

多说几句：今天给大家带来这款自制雪梨棒棒糖，采用纯天然雪梨汁，以麦芽糖和冰糖代替蔗糖，甜度更低，还有止咳功效。 棒棒糖从模具上取下来，可以用糖纸袋装起来，也可以直接用油纸包起来。 冰糖雪梨棒棒糖口感清甜，没有添加剂，孩子吃起来更放心！

雪梨的营养功效

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

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