玫魂粽子怎么做（玫魂粽子的做法）

锅中放入足量的水，烧开后将粽叶全部浸泡在沸水中煮5分钟左右，捞出后再用凉水浸泡，我来为大家科普一下关于玫魂粽子怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

玫魂粽子怎么做

锅中放入足量的水，烧开后将粽叶全部浸泡在沸水中煮5分钟左右，捞出后再用凉水浸泡。

干玫瑰花5克用水冲净，取花瓣用温水浸泡10分钟。

捞出控水，100克蔓越莓干洗净用温水浸泡10分钟捞出控水备用。

蔓越莓干里加入一半的玫瑰花瓣和40克的糖玫瑰拌匀，內馅就做好了。

西米用刚才泡玫瑰花的水。

将粽叶卷成漏斗状，先装入少量西米，可以用一根筷子捣一捣，让西米填满尖角，也可以直接用手指压实。

放入适量馅料，再盖上一层西米，用勺子压实。

用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好。

包好的粽子放入锅中，大火煮开后转中火煮25分钟，再泡10分钟即可。