大闸蟹怎么炒着吃(炒大闸蟹的烹饪方法)
材料:大闸蟹500克,春笋、咸肉、毛豆仁各30克调料盐、味精、高汤、姜片各少许,我来为大家科普一下关于大闸蟹怎么炒着吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
大闸蟹怎么炒着吃
材料:大闸蟹500克,春笋、咸肉、毛豆仁各30克调料盐、味精、高汤、姜片各少许。
蟹斩杀,切小件;春笋切成菱形,咸肉切小条。
蟹、春笋、咸肉先过水,再入油温六成热的油锅中炸一下。
锅内留底油,入姜片煸一下,下各种原料,入高汤、盐、味精调味,煨透,勾薄芡出锅。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com