重庆火锅鱼的做法（重庆火锅鱼的做法介绍）

需要提前一天买来草鱼处理干净，加入葱姜盐料酒老抽等作料腌制一晚，第二天食用时再将腌制好的鱼放入油锅炸好备用，我来为大家科普一下关于重庆火锅鱼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

重庆火锅鱼的做法

需要提前一天买来草鱼处理干净，加入葱姜盐料酒老抽等作料腌制一晚，第二天食用时再将腌制好的鱼放入油锅炸好备用。

然后将姜蒜辣椒等各种调料用油煸炒，并放入豆芽炒香，最后放入炸好的鱼块，倒入适量清水炖烧即可。