家常炖鹅肉的做法(炖鹅肉方法)
准备的大料和啤酒,大料和葱姜蒜干辣椒、花椒等用水泡一下,再翻炒不会糊,我来为大家科普一下关于家常炖鹅肉的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![家常炖鹅肉的做法(炖鹅肉方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/899317952.jpg)
家常炖鹅肉的做法
准备的大料和啤酒,大料和葱姜蒜干辣椒、花椒等用水泡一下,再翻炒不会糊。
老鹅焯水。
然后把水空掉放入油锅煸炒出香味!放入焯水控干水分的老鹅煸炒,然后一次加入鸡精、蚝油、酱油、老抽(适量调色)酱油分两次加入上色的。翻炒颜色均匀后加入一瓶啤酒大火加热翻炒,根据各地口味加适量糖、盐、胡椒粉。
所有加好后再加入第二瓶啤酒,准备好开水留着备用,炖了一小时加了半壶开水炖煮的。
最后大火收汁调味出锅!
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