香煎鳕鱼的做法黄油(香煎鳕鱼的味蕾升级)
最近卤小妹迷上了精致菜品,每到餐厅吃到精致的菜品总想回家复刻。
上周末在一家餐厅吃到了香煎鳕鱼,其实味道很一般,但是耐不住好看啊!
今天,卤小妹就在他的基础上改良,大家一起学起来吧~
准备食材鳕鱼 1块丨橄榄油 适量丨口菇 100g 丨淡奶油 适量 丨黑胡椒 适量丨海盐 适量
烹饪步骤① 取煎锅,开小火,倒入橄榄油,放入鳕鱼,鱼皮朝下
② 两面各煎30秒
③ 装盘,撒入黑胡椒、海盐
④ 口蘑切丁
⑤ 蒜末小火爆香
⑥ 倒入蘑菇丁翻炒
⑦ 加入淡奶油,煮至浓稠
⑧ 将蘑菇丁酱汁淋于鳕鱼上即可
⑨ 享受大海的味道
香煎鳕鱼就做好了,各位赶紧复刻起来吧~
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