当归黄芪乌鸡汤的功效及烹法（当归黄芪乌鸡汤）

作者：喵喵酱---私厨

用料

乌鸡 一只

山药 几块

胡萝卜 一根

红枣 七八个（去核）

当归 适量

黄芪 适量

党参 一条

枸杞 十多个

葱段 七八段

生姜 八片

料酒 适量

盐 适量

花椒 适量

香叶 两片

做法步骤

1、先把乌鸡洗干净，切块，去掉鸡屁股（减轻腥味）放入容器里，加料酒，盐，腌制四十分钟，不喜欢鸡头的也可以去掉…

2、准备一个锅，放几段葱，四片姜，花椒，和水一起烧开（也是去腥的），然后把腌制好的乌鸡放进去，煮五分钟，去掉浮沫

3、乌鸡，装盘，备用。

4、枸杞和红枣提前泡一泡，洗干净，红枣去掉核(⊙o⊙)哦

5、胡萝卜，山药，切块，备用

6、剩下的四片姜，和葱，还有其他的材料都准备好。提前洗干净哟…………

7、然后把乌鸡和其他准备好的材料以前放进电炖锅（砂锅）里，加入水，然后慢炖四个小时，就可以了（不要放盐呢哟………！）

8、完美结束战斗。这个时候按照自己的口味加盐调味就可以享用了，味道鲜美，营养丰富………

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）