燕麦方包早餐怎样做方便好吃(小白一看就会的宴客菜燕麦流心包)
粗粮搭配,营养健康的早餐面包。
By 可笑的比目鱼很慢腾腾
用料
- 全麦面粉 500g
- 饮用水 250g
- 白砂糖 20g
- 干酵母 5克
- 食盐 1g
- 燕麦酱(夹馅) 250g
- 麦片 150g
做法步骤
1、酵母用37度水激活,加入全麦粉和糖、盐,揉均匀
2、整型,切割40克一个面团
3、加入20克的燕麦酱;燕麦酱:麦片和燕麦酱混匀
4、加入20克燕麦酱
5、包起来
6、反扣,光滑朝上
7、放入30度醒发30分钟
8、100度蒸20分钟
9、出炉了
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