炒辣面疙瘩的做法（辣椒疙瘩的做法分享）

原料：青辣椒、面粉、盐、葱花将青辣椒洗净，切成小丁，今天小编就来聊一聊关于炒辣面疙瘩的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒辣面疙瘩的做法

原料：青辣椒、面粉、盐、葱花。

将青辣椒洗净，切成小丁。

将面粉倒入辣椒中，然后加入少许清水，用筷子搅拌均匀，成辣椒面糊状。

油热葱花炝锅，尽量多放些油，然后放入辣椒面糊。

一开始要开稍小一点的火，防止面糊粘锅，用铲子将面糊压平，就像煎面饼一样的。

等面稍熟了再翻炒铲开，全部炒散成辣椒疙瘩状加盐调味即可。面疙瘩一定要炒熟透，不然面香味发挥不出来。