春分最适合吃什么（节气的味道春分至）

「时节的滋味是什么？每一日的风光雨露，都凝结在草木野菜中。当季节在餐桌流转，自然被盛装在碗碟间，这或许就是生活本味。」

春分，是二十四节气中的第四个节气。春分这一天太阳直射地球赤道，此时昼夜等长。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。其中，一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。无论南方北方，春分节气都是春意融融的时节。

春分来了别忘了吃“青”！

古籍里面说：春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。春天，就应该吃那种青青的嫩芽，提升我们身体里那些蓬勃的元气，让我们一年都元气满满。

那吃“青”到底应该都吃什么呢？

萝卜

春分气候回暖干燥，身体容易燥热，这就是“春燥”。萝卜属于凉性，汁水较多，适量的食用一些萝卜，可以解燥去热，顺气平心。爱吃饺子的友友们，萝卜馅儿的饺子，安排起来~

香椿

春分时节的香椿，有独特的芳香味道。老话儿有：“食用香椿，不染杂病”的说法。香椿炒鸡蛋再卷上饼，小味儿“der”儿一下子，就上去了。

绿茶

爱茶的你，一定不要错过这个时节的绿茶。茶叶鲜嫩，茶香浓郁，加之性寒的特性，犯春困的人特别适合饮用，一解春乏。同时绿茶可以对人体进行有效的调节，促进新陈代谢，增强免疫力。不过，喝茶虽好，也要适量呦。

春分，春色从此分，春光从此浓。愿你心中有爱，脚下有路。愿你春风得意，恰如其分，愿你明媚安然，莫负好时光。

一蔬一果 一时一会

四季更迭 餐桌流转

一箸一食 皆是自然厚爱

每个节气 小辽邀您一同赏味

撰稿丨安安

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