印度人吃饭为什么要带肉(印度人吃饭为何爱)

近期因为边境地区的事情,使得印度这个神奇的国家又再次走入了大众的视野,虽然它是佛教的起源国,而且也对亚洲的很多国家产生了深远的影响,但是之前有去过印度旅游的朋友也会发现,这里仍旧保留着不少奇葩的风俗习惯,大部分都会让人难以接受,就比如种姓制度的存在。

印度人吃饭为什么要带肉(印度人吃饭为何爱)(1)

即使国家已经宣布废除了它,但却无法从民众的心中彻底消除,它还是会影响人们生活中的方方面面,不同的阶级有着不同的待遇,只不过低种姓更惨一点,此外就是当地人的吃饭方式,很多人首先就能想到“手抓饭”,确实这是当地的一大特色,人们早就已经习以为常,可在外地游客看来这是很不卫生的。

印度人吃饭为什么要带肉(印度人吃饭为何爱)(2)

毕竟我们经常拿筷子和刀叉来吃饭,因为手是拿来做别的事情的,用它们就是为了避免跟食物亲密接触,所以一看到当地人这样吃饭那是绝对受不了的,但不同的国家有不同的国情,印度人之所以吃饭爱用手抓,其实也是跟很多因素有关,首先第一点肯定离不开宗教信仰,毕竟这是一个80%的人都信仰印度教的国家。

印度人吃饭为什么要带肉(印度人吃饭为何爱)(3)

而教义里面提到了很多限制,其中就包括对于家中厨房的态度,当地人相信食物跟神灵之间有着千丝万缕的关系,所以应该恭敬的对待,使用别的工具的话就不能表示自己的尊重,于是乎手抓的方式就出现了,而且还有一个硬性规定那就是不准使用左手,因为它代表的是肮脏。

印度人吃饭为什么要带肉(印度人吃饭为何爱)(4)

但是右手的用处除了拿来吃饭以外,其他的作用也很让人一言难尽的。而除了宗教的影响之外,就是跟气候以及米饭的硬度有关,前者已经不用说,印度地处热带,气候长时间的保持在高温的状态,所以人们不会吃太烫的食物,用手抓自然不用担心,再加上米饭吃完盘子容易清洗,自然也就没那么麻烦。

印度人吃饭为什么要带肉(印度人吃饭为何爱)(5)

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