大厨教你做家常麻辣香锅（厨师长教你做家庭版麻辣香锅）

教你做麻辣香锅，做法简单易上手，学会了再也不用去饭店吃啦！经济实惠又健康！

说起麻辣香锅，很多人情不自禁的流口水，都折服在它的麻辣鲜香的口感中，现在在大街小巷随处可见麻辣香锅的招牌，每一家的麻辣香锅都深受大家的喜爱，它是很多菜品的集合，富含多种营养，而且口感鲜香麻辣吃起来非常的过瘾。

麻辣香锅的具体做法与诀窍就在这里了！教给大家，有兴趣的小伙伴们赶紧和我一起学习一下具体的做法吧！

土豆 1个

藕 1节

玉米 1根

西兰花 1朵

金针菇 1把

娃娃菜 1颗

火锅丸子 适量

(喜欢其他菜的可以自由添加)

蒜 5瓣

小米辣 5根

麻辣香锅底料 1包

准备好食材：切好形状

按照先素后荤的顺序依次烫熟(软硬程度按照个人喜好)

热锅下油，爆香切好的蒜片和辣椒，之后下入底料，接着下食材，翻炒均匀即可

撒上白芝麻 香菜装饰就可以直接食用啦！

1、可以根据自己喜好更换任意蔬菜，焯烫蔬菜时根据每样蔬菜易熟程度调整焯烫时间，绿叶类蔬菜容易熟，一般不用焯水，炒得时候最后直接加进去。炒的过程要勤翻动，小心粘锅。

2、如果喜欢吃辣的朋友可以多放点干辣椒

3、配菜可以根据个人口味和喜好准备

4、先将菜焯水煮熟，这样更加方便入味，口感更加爽口

如果您觉得麻辣香锅做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习哦！