夏天猫耳朵怎么吃（换个口味换种心情）

春天来了，做一些嘎嘣脆的猫耳朵，邀上三五好友去踏青赏樱花，和朋友一起分享嘎嘣脆的小零食，真是太开心了！

By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白面团：
• 砂糖 30克
• 面粉 200克
• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 黑糖面团:
• 黑糖 60克
• 热水 80-90克
• 黄油 20克
• 面粉 200克
• 食盐 4克

做法步骤

1、先做白面团，200克面粉中加入30克砂糖、溶化黄油搅拌均匀后，加入牛奶。

2、用筷子搅拌均匀。

3、再用手揉成光滑面团。

4、黑糖中加入热水，化开黑糖，放凉。

5、200克面粉中加入4克食盐，拌匀，加入溶化黄油搅拌均匀。

6、加入黑糖水，搅拌均匀。

7、用手揉成光滑面团。

8、将白面团和黑糖面团擀成同等大小的长方形。

9、将白面皮和黑糖面皮叠在一起。

10、将两张面皮款一起成圆柱形，稍微搓一下。

11、将卷好的面团放入冰箱冷冻1小时。

12、冷冻好的面团切成薄片。

13、锅中倒入适量油，油热后放入猫耳朵炸。

14、炸至金黄色酥脆捞出猫耳朵。

15、嘎嘣脆小零食—猫耳朵。

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