做饭是一个治愈的过程(自己做饭真的是件很治愈的事)

  吃饭是再平常的事不过了,很多人觉得,这种小事你拿出来说说什么,有什么好说的。你还别说,吃饭看似小事,实则是最重要的事。

  今年以来,我自己有一个小目标,那就是做饭,做各种美食,我和朋友经常讨论吃什么,做什么,怎么做?虽然现在信息发达了,随便网上一搜,教做菜做美食的一大堆,一个菜的做法五花八门,要想掌握其中的要诀还真得好好磨炼一番功夫。

做饭是一个治愈的过程(自己做饭真的是件很治愈的事)(1)

  突然觉得喜欢做饭和不爱做饭真的很大的区别。首先,爱做饭至少是比较热爱生活,勤奋自律的人;而不做饭的至少是个大忙人,要么就是懒人。

  很多人觉得做饭就是要他的命,真有那么夸张吗?大热天不就多出几个汗罢了,天气冷那做饭不还别有一番风味嘛。说到底还是人太懒了,懒得动手,懒得麻烦,不说持平,偶尔做做饭也是挺不错的,经常在外面吃,点外卖真的不健康。偶尔做饭就当是给自己的补给吧!

做饭是一个治愈的过程(自己做饭真的是件很治愈的事)(2)

  办公室的同事,十个有九个都喜欢点外卖,甚至点习惯了,早餐也点个外卖等到9点多10点才混乱吃点早餐,要么就是到下班提前半个小时点。

这种经常点外卖的习惯一旦养成就很容易错过吃饭时间,或者饮食不规律。再就是吃外卖吃多了容易肚子疼,上个星期,几个女同事就是这样,到痛了才知道拿药吃,吃了好了以后便好了伤疤忘了疼,外卖继续整上。

做饭是一个治愈的过程(自己做饭真的是件很治愈的事)(3)

  曾看到过这样一句话,世界上最好的食物也是最健康的食物一定是出自自己的手。这句话给了爱下厨的人一个大大的鼓励,这也是为什么我在如此简陋如此贫瘠之地也要坚持自己动手的原因。甚至想培养自己的厨艺,这应该是人人必会的技能,而不是某一部分人的专属。

做饭是一个治愈的过程(自己做饭真的是件很治愈的事)(4)

  自己动手,丰衣足食。做饭之后,你会探寻到很多真理,你也会学到很多烹饪技巧,更重要的是,你学会了体会做饭的过程,而不单单是结果。当你爱上做饭这件事后,你会了解市场行情,菜价,烹饪的方法以及如何提高自己的刀功。

  最近做饭做得比较少,因为天气太热,自己爱出汗,变得不那么爱做饭,但还是会偶尔自己下厨,即便是自己一个人做饭吃,即便吃饭10分钟,做饭1小时也都有一直在坚持,也是觉得值得。在那些懒人看来,一个人吃饭也大动手脚,不累吗?但只有爱做饭的人会体会到其中的乐趣,品味到自己亲手做的菜肴是怎样的一种体验。

做饭是一个治愈的过程(自己做饭真的是件很治愈的事)(5)

  爱做饭的人,即便条件有一定限制,他也会想方设法的支棱起来;不爱做饭的,即便条件宽裕,有很好的工具,那也只是放在那里做个摆设,即便生锈长毛了也不一定会用。

  热爱生活从一顿饭开始,不怠慢,不辜负,不单调。哪怕一个人,也要过得精致,活得健康。而要拒绝外面的那些表面看起来色泽光亮好看,麻辣鲜香的东西,因为你做的最起码健康是保证了,其次,那种做饭的过程也是一种很不错的治愈方式。

  

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