早晨吃一个煮鸡蛋的功效（早起空腹吃一个煮鸡蛋）

鸡蛋是生活中必不可少的营养补给品，煮鸡蛋大家也都常吃，对身体好处也有很多，下面跟着小编一起来看看吧。

1.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

2.补血美容

鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用，达到补血的效果。

3.健脑益智

鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。