个旧的美食和土特产（吃货们都喜欢到这个破火车站打卡）

总有一些地方，说不上哪里好，可就是无法被取代；总有一些地方，看似嘈杂，也绝说不上干净整洁的环境，却就是让人无法拒绝，无法离开。在云南省的个旧市，就有这么一个小火车站，那里因历史而充满故事，因美食而名声远播。

我们知道，云南地大物博，是我国少数民族最多的省份，所以有着无比丰富的旅游资源，相比较昆明、大理、丽江这些当红的旅游城市，个旧市当然算不上美名远扬，但很多人都知道个旧市有名的锡都，有着“云南小香港”的美誉。

个旧市隶属于云南省红河哈尼族彝族自治州，是一个县级市，它距离昆明280公里，而距离越南只有200公里。今天我们不说个旧的风土人情，就单说说这里小火车站的美食。

没错，个旧的美食众多，像是米线啊、油炸小点心啊、烧烤啊等等，但具有个旧特色的美食一定要跟这里的小火车站紧密相连。个旧火车站的烧烤可以说是令很多游客垂涎难忘的舌尖美味。

个旧火车站建于1921年，轨距600毫米,所以也被称为寸轨。它启用于二十世纪前页，是中国唯一的民营铁路。去个旧旅行的人都会被告知一定要到火车站来吃烤串儿，因为实在是太有特色了，那种欲罢不能的感觉你懂吧？

火车站烧烤城在个旧绝对算是地标性建筑，别人家的烧烤都是在傍晚就开始营业，而这里的烧烤从中午就开始卖了，穿过一排排的平房，在一大片市场里卖烧烤的场面第一次见到就让我震惊了。

个旧市的火车站烧烤是个旧烧烤的大本营，在寸轨老火车站大厅里面，小火车汽笛的鸣叫消逝，食客满堂，场面火爆。这里绝对是个有名的喝酒吃肉的地方，其中最具特色的就是小肉串，真的是太好吃的了。

不仅是味道好吃独特，吃法也与众不同，卖烤串的大妈自顾在那烤着，周围坐满了人，现吃现拿，想吃多少拿多少，吃完了再统一结账，所以你去那里吃烤串，千万别说让人家给你烤多少串，直接拿起来吃就行了。

除了烧烤，个旧的蘸水卷粉也很有名：在个旧的红炮台广场，有一种吃法是个旧人自己发明的，那就是蘸水卷粉，这样的美味我当然也不能错过。摆在我们面前的卷粉是被切成块状的，吃的时候在调合好的佐料里涮一下，那口感超赞。

大家围坐一起，麻辣味和甜辣味多种，需要提前喂制一宿才会入味。卷粉和勺粉第一次吃，一个凉甜，一个热辣。个旧人吃了几百年，市井小巷，人间烟火，独爱这一味！图文原创，欢迎关注：路灯摄影，每天为您分享旅途好风景。