酱烧豆腐如何做（酱烧豆腐的做法）

材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆，今天小编就来聊一聊关于酱烧豆腐如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

酱烧豆腐如何做

材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆。

豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。

牛里脊洗净沥干剁成末。

油锅烧热，入姜末和蒜香煸香。

倒入牛肉末炒到变色。

加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开。

倒入豆腐，中小火炖15分钟左右。

胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内。

大火收汁即可。