萝卜干怎么腌制才好吃（萝卜干的腌制方法）

青萝卜洗净切成条，放适量食盐，搅拌均匀后放在通风有阳光处，晾晒一天，今天小编就来聊一聊关于萝卜干怎么腌制才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

萝卜干怎么腌制才好吃

青萝卜洗净切成条，放适量食盐，搅拌均匀后放在通风有阳光处，晾晒一天。

将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时，并清洗掉表面的盐和灰尘。

浸泡好的萝卜条捞出沥干水分，加入适量的食盐、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀。

将萝卜干放入密封的容器中，在冰箱里腌制三天，使萝卜干充分的入味。

三天之后将萝卜干取出，加入适量的香油、鸡精搅拌均匀，就可以吃了。为了长期保存。