混酥蛋挞的做法（制作混酥蛋挞的六个步骤）

面粉、糖、黄油放入盆中，用手搓成小面屑，分次加入蛋清，揉成面团备用不要使劲，拌匀即可，今天小编就来聊一聊关于混酥蛋挞的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

混酥蛋挞的做法

面粉、糖、黄油放入盆中，用手搓成小面屑，分次加入蛋清，揉成面团备用。不要使劲，拌匀即可。

糖、蛋黄、牛奶倒入碗中，使劲搅匀，用筛过滤一次，做成挞水。

取一块面团填入蛋挞模，用两个拇指压成型。

舀入挞水，8分满即可。

烤箱倒数第二层，只开下管，220度预热，18分钟左右。

挞水凝固，挞皮微黄就好了。